|
|
Pasta Met Salami
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 250 gr pasta (vele variaties mogelijk
* 2 rode uien
* 1 gele paprika
* 1 courgette
* 2 vleestomaten
* 200 gr salami (dikke plakken of van een salamiworst)
* 2 eetlepels olijfolie
* 1 eetlepel oregano
* 1 1/2 dl gepelde tomaten uit blik (tomato fritto)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Pel en snipper de uien intussen. Maak de paprika schoon en snijd hem in reepjes. Maak de courgette schoon en snijd deze in stukjes. Maak de tomaten schoon en snijd deze in partjes. Snijd de salami in plakjes.
Verhit de olie in een wok en bak de uien al omscheppend 3 minuten. Voeg de paprika toe en bak deze 5 minuten mee. Voeg de courgette toe en bak deze ongeveer 2 minuten mee. Schep de tomaat, de salami en de oregano erdoor en bak al omscheppend 3 minuten op een hoog vuur. Voeg als laatste de gepelde tomaten en de pasta toe en warm de saus goed door.
|
|
|